Coquetel de Camarão Bloody Russian

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 6 pessoas

Ingredientes

• 2 dentes de inteiros
• 8 camarões VG limpos mas, com rabinho
• 40 ml Azeite
• Salsa e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Marinada

• 1 pimenta dedo de moça
• 200 ml de vinho branco seco
• ½ cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres de suco de limão
• 100 ml de Azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Molho Bloody Russian

• 20 ml de molho de ostras
• 20 ml de katchup
• 1 dose de vodka
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque os camarões descascados e juntes os ingredientes da marinada, misture bem e deixe descansar por pelo menos 2 horas na geladeira. Pode ficar até 12 horas.

Preparando os camarões

Em uma frigideira coloque um fio de azeite, os alhos inteiros para dar sabor e grelhe os camarões até ficarem vermelhos e apetitosos. Reserve.  

Finalização

Na hora de servir, em uma taça de margarita, misture os ingredientes do molho e pendure os camarões na borda do copo. Sirva imediatamente.